Freitag, 25. Dezember 2020

PLÄTZCHEN - SCHOKOKOKOS - SCHEIBEN

 

SCHOKOKOKOS - SCHEIBEN 
Rezept von Auguste und Hilde Zentgraf                                     

 
ZUTATEN: 
      o    MEHL                           200 g 
      o    KAKAO                        1 gestrichenen Esslöffel
      o    SCHOKOPUDDING    1 PK
      o    ZUCKER                      175 g
      o    VANILLEZUCKER     1 PK
      o    MILCH                         3 Esslöffel
      o    BUTTER                      125 g
      o    KOKOSRASPELN      65 g
      o    MANDELN gehackt    25 g
      o    BACKPULVER           1 PK

 

ZUBEREITUNG:

Die Zutaten zu einem Knetteig verarbeiten. 
Aus dem Teig 3 cm dicke Rollen formen. 
Die Teigrollen kalt stellen, bis sie hart sind.

Die harten Rollen in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden 
und diese auf ein mit Backpapier bestücktes Blech legen. 
(nicht zu nah beieinander, da die Plätzchen sich beim Backen ausdehnen)

Die Backzeit beträgt ca. 15 min bei 170° C 
(variiert von Backofen zu Backofen)
 


 GUTEN  APPETIT  ! ! ! 


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